मेमने की स्वादिष्ट भुनी हुई टांग कैसे बनाएं

मेमने की स्वादिष्ट भुनी हुई टांग कैसे बनाएं

मेमने का भुना हुआ पैर एक लोकप्रिय व्यंजन है, जो बाहर से कोमल और अंदर से सुगंधित होता है, जो इसे पारिवारिक समारोहों या उत्सव के रात्रिभोज के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको मेमने के भुने हुए पैर की तैयारी विधि के बारे में विस्तार से बताया जा सके, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. भुने हुए मेमने के पैर के लिए सामग्री तैयार करना

मेमने का भुना हुआ पैर बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्रा को लोगों की संख्या के अनुसार समायोजित किया जा सकता है:

2. भुने हुए मेमने के पैर की तैयारी के चरण

1.मेमने का पहले से पका हुआ पैर: मेमने के पैरों को धोएं और सतह की नमी को सोखने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें। स्वाद को सुविधाजनक बनाने के लिए मेमने के पैर की सतह पर कुछ बार चाकू का उपयोग करें।

2.मेमने का मैरीनेट किया हुआ पैर: लहसुन को काटें, मेंहदी को काटें, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से मिलाएं, और मेमने के पैर की सतह और खरोंच पर लगाएं। कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें, अधिमानतः रात भर प्रशीतित।

3.ओवन को पहले से गरम कर लीजिये: ओवन को 200°C (ऊपरी और निचली आंच) पर पहले से गरम कर लें।

4.मेमने का पैर भून लें: मैरीनेट किए हुए मेमने के पैर को बेकिंग पैन में डालें, ओवन के मध्य रैक में रखें और 1 घंटे तक बेक करें। समान ताप सुनिश्चित करने के लिए आप इसे बीच से पलट सकते हैं।

5.तैयार होने की जांच करें: मेमने के पैर के सबसे मोटे हिस्से में तब तक थर्मामीटर डालें जब तक आंतरिक तापमान 65°C तक न पहुंच जाए। यदि आपको अधिक पकी हुई बनावट पसंद है, तो आप बेकिंग का समय बढ़ा सकते हैं।

6.आराम करना और काटना: भूनने के बाद, मेमने के पैर को बाहर निकालें, इसे टिन की पन्नी से ढक दें और इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि मांस का रस वापस आ जाए। अंत में स्लाइस करके एक प्लेट में परोसें और ऊपर से नींबू का रस डालें।

3. मेमने के पैरों को भूनने के लिए युक्तियाँ

1.मेमने का ताज़ा पैर चुनें: ताजे मेमने के पैर में सख्त मांस, चमकीला लाल रंग और कोई अजीब गंध नहीं होती है।

2.मैरिनेट करने का समय जितना लंबा होगा, उतना अच्छा होगा: मैरीनेट करने में जितना अधिक समय लगेगा, मेमने का पैर उतना ही अधिक स्वादिष्ट बनेगा। इसे कम से कम 2 घंटे तक मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

3.गर्मी पर नियंत्रण रखें: जलने से बचाने के लिए भूनते समय मेमने के पैर की सतह के रंग पर ध्यान दें। यदि सतह का रंग बहुत गहरा है, तो इसे टिन की पन्नी से ढक दें।

4.सॉस के साथ परोसें: स्वाद बढ़ाने के लिए भुने हुए मेमने के पैर को पुदीने की चटनी, लहसुन की चटनी या मिर्च की चटनी के साथ मिलाया जा सकता है।

4. इंटरनेट पर मेमने की भुनी टांग से संबंधित लोकप्रिय विषय

पिछले 10 दिनों में हॉट सर्च डेटा के अनुसार, भुना हुआ मेमना पैर से संबंधित मुद्दे निम्नलिखित हैं जिनके बारे में नेटिज़न्स सबसे अधिक चिंतित हैं:

5. भुने हुए मेमने के पैर का पोषण मूल्य

भुना हुआ मेमना पैर न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है:

6. सारांश

भुने हुए मेमने के पैर की तैयारी जटिल नहीं है। मुख्य बात सामग्री के चयन, मैरीनेटिंग और ताप नियंत्रण में निहित है। इस लेख में विस्तृत चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप मेमने की भुनी हुई टांग बनाने में सक्षम होंगे जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से कोमल होती है। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह व्यंजन मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है। आओ और इसे आज़माएं!